Kuyruk yağını, bir tencerede eritin. Üzerine kuşbaşı eti ve soğanları ilave edip kavurun. Soğanların rengi dönünce tereyağı, salça, yarma, baharatlar ile sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın. Etler yumuşadıktan sonra harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir yerde kalın saplarını kestiğiniz karalahanayı, tuzlu suda haşlayın. Yumuşayan yaprakları sudan çıkarıp iyice süzülmesini sağlayın. Daha sonra yaprakların her birine kuşbaşılı harçtan koyup kalın kalın sarın. Akabinde, bir tencereye kemikli eti yerleştirin. Üzerine sarmaları dizip 3-4 parmak sıcak su ekleyerek pişmeye bırakın. Yapraklar yumuşayınca yemeğin altını kapatın. Afiyet olsun.
Tonya lezzetlerinden Gongoş Sarması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Gongoş Sarması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Gongoş Sarması nasıl yapılır. Trabzon Tonya lezzetlerinden Gongoş Sarması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Gongoş Sarması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.