Nohut 10-12 saat suda bekletilir. Ardından suyu süzülür, yumuşayana kadar haşlanır. Ayrı bir tencerede zeytinyağı kızdırılarak salçalar kavrulur, etler ve tereyağı ilave edilip kavurmaya devam edilir, üzerine sıcak su ve et suyu eklenerek kaynamaya bırakılır. Etler yumuşadığında arpacık soğanlar ilave edilir. Son olarak 10 dakika daha pişirildikten sonra nohut, tuz ve baharatlar eklenir, soğanlar pişince ocaktan alınır.
Hacıbektaş lezzetlerinden Nohutlu Yahni ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Nohutlu Yahni görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Nohutlu Yahni nasıl yapılır. Nevşehir Hacıbektaş lezzetlerinden Nohutlu Yahni tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Nohutlu Yahni videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.