Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri yoğurup ele yapışmayan bir kıvam elde edin. Ardından hamurun üzerini örterek 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu sırada soğanı, sıvı yağ ile kavurun. Daha sonra peyniri ekleyip karıştırın. Harcı, ocaktan aldıktan sonra baharatları ekleyip harmanlayın. Dinlenen hamuru, 10 bezeye ayırıp pasta tabağı büyüklüğünde açın. Ardından tüm yufkaları, az yağlı tava ya da sacda önlü arkalı pişirin. Ateşten aldığınız hamurlar sıcakken üzerlerine tereyağ sürün. Akabinde, hazırladığınız harçtan koyup sıkı bir şekilde sarın. Afiyet olsun.
Bozyazı lezzetlerinden Mersin Usulü Sıkma ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Mersin Usulü Sıkma görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.