İlk önce bulgur 1 su bardağı kaynar su ile ıslatılarak bekletilir. Bu esnada lahana tuzlu suda eritilmeden haşlanır. Islatılan bulgurun içerisine 1 adet soğan rendelenir, diğer malzemeler de ilave edilerek kıvam alana kadar yoğurmaya devam edilir. Ayrı bir tavada küçük küçük doğranan soğan kavrulur ve baharatlar ilave edilir. Tencerenin altına kemikler dizilir, lahanalar sarılarak tencereye dizilir, her sıraya salçalı sos ilave edilir. Son olarak üzerini biraz geçecek kadar su eklenerek pişirilir.
Pütürge lezzetlerinden Malatya Usulü Lahana Sarması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Malatya Usulü Lahana Sarması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.