Hamur için gereken tüm malzemeleri bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Ardından üzerini örterek 40 dakika dinlenmeye bırakın. Ayrı bir yerde soğanı, zeytinyağ ile kavurun. Soğanların rengi dönünce kıyma, domates ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra baharatlar ve suyu da ilave edip pişmeye bırakın. Akabinde hazırladığınız hamurdan bezeler koparıp merdaneyle açın. Hamurların tamamını, tavada önlü arkalı pişirin. Son olarak pişen hamurun üzerine kıymalı harç koyun. Aynı işlemi, tüm hamur ve harç bitene kadar kat çıkarak devam ettirin. Afiyet olsun.
Yağlama nasıl yapılır. Kayseri Melikgazi lezzetlerinden Yağlama tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Yağlama videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.