Ispıt yapraklarının sap kısımları kesilir, kadife kısımları üste gelecek şekilde 10-15 tanesi üst üste konularak hazırlanır. Tencereye su ve tuz eklenir, yapraklar sarılacak kıvamda haşlanır. Haşlanan yaprak kevgir yardımıyla sudan alınır, tüm yaprağa aynı işlem uygulanır. İç harcı için yemeklik doğranan soğanlar yağda kavrulur, salçalar ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Ardından yıkanan bulgur ve baharatlar eklenir, güzelce karıştırılır. Haşlanan yaprakların kadife kısımları üste gelecek şekilde tabağa yerleştirilir, üzerine iç harçtan konur ve iki yanlarından kapatılarak sıkıca sarılır. Tüm yapraklar sarıldıktan sonra tencereye dizilir. Bir miktar su eklenir ve ocağa alınır, kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır. Pişmesine yakın 1 su bardağı zeytinyağı ilave edilerek ocağın altı kapatılır. 30 dakika dinlendirilir, sarımsaklı yoğurt dökülerek servise hazır hâle getirilir.
İnebolu lezzetlerinden Ispıt Yaprağı Sarması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Ispıt Yaprağı Sarması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Ispıt Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır Yemek Videoları
Ispıt Yaprağı Sarması nasıl yapılır. Kastamonu İnebolu lezzetlerinden Ispıt Yaprağı Sarması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Ispıt Yaprağı Sarması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.