Pirinci, tuz ve sıcak su ile bekletip şişmesini sağlayın. Akabinde eti, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Ardından üzerine bir miktar su ekleyip haşlanmaya bırakın. Et, suyunu çekmeye başlayınca 1 yemek kaşığı tereyağ ve tuz ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Ayrı bir yerde 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ ile soğanları kavurun. Soğanların rengi dönünce havuçları ekleyip bir süre daha karıştırın. Ardından pirinci, baharatları, suyu ilave edip yemeği pişmeye bırakın. Bu sırada sıcak suda bekletip kabuğunu soyduğunuz bademleri ve dolmalık fıstıkları bir miktar yağ ile kavurun. Suyunu çeken pilavın altını kapatıp dinlenmeye bırakın. Daha sonra pilavı servis tabağına alıp üzerine et ve badem koyun. Afiyet olsun.
Acem Pilavı nasıl yapılır. Kahramanmaraş Afşin lezzetlerinden Acem Pilavı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Acem Pilavı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.