Hakkâri Çukurca'nın meşhur yerel lezzetlerinden Kiriş malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Çukurca İşletmeleri
Tıkla veGörseli Büyüt:KirişÖncelikle kuzu kaburga etleri bol suda haşlanır. Pirinç ve kıyma derin bir kabın içerisine alınır, karabiber ve tuz ilave edilerek güzelce yoğrulur. Ardından misket şeklinde yuvarlak köfteler hazırlanır. Soğanlar piyaz şeklinde doğranır, cevizler ayrı bir yerde haşlanır. Nohutlar da haşlandıktan sonra kabukları soyulur. Üzümler bir kapta ıslatılır. Bir tencere içerisine bol su ilave edilir, önce doğranmış soğanlar ardından sırasıyla ceviz, üzüm, nohut, köfte, pirinç, haşlanan et ve etin suyundan bir kepçe eklenir. Köfteler piştikten sonra üzerine eritilen yağ ve salça karışımı ile sumak suyu ilave edilir, biraz daha kaynatıldıktan sonra servis edilir.
Çukurca lezzetlerinden Kiriş ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Kiriş görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Çukurca lezzetlerinden meşhur Kiriş tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Kiriş nasıl yapılır. Hakkari Çukurca lezzetlerinden Kiriş tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Kiriş videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitterhesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 15.02.2023 tarihinde güncellendi.