Macun kıvamında ve amber renginde olan Gaziantep pekmezi, yöresel lezzettir. Eritip şurup olarak veya ekmek üstüne sürülerek tüketilir. Bu sayfa şunlarla ilgili: Gaziantep pekmezi Gaziantep pekmezi nasıl yapılır? Külek pekmezi Antep pekmezi faydaları
Gaziantep pekmezi nasıl yapılır? Üzümler toplandıktan sonra çuvallara konur ve ezilir. Harlı ateşte kaynatılan üzümler bir kez daha süzülür ve biraz daha kaynatılır. Koyu kıvamı ve kendine has kokusu ile hazır hâle gelen pekmez kavanozlara konulur.
İlgili Sayfalar | Gaziantep OğuzeliGezi Rehberi. Gezilecek Görülecek Yerler Ne Yenir? Yerel Lezzetler Ne Alınır? Hediyelik, Hatıralık, Zanaatkârlık Ürünleri Ne Alınır? Yöresel Gıda Ürünleri Önemli Telefonlar: Valilik, Kaymakamlık, Belediye, Polis ve Jandarma İletişim Bilgileri Doğrulanmış Yerel İşletmeler