Eskişehir Çifteler'in meşhur yerel lezzetlerinden Nohutlu Mantı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Çifteler İşletmeleri
Tıkla veGörseli Büyüt:Nohutlu MantıUn, yumurta, su geniş bir kaba alınarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Elde edilen hamur 3 parçaya bölünür, üzeri nemli bir bezle örtülerek 15 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu esnada 1 gece önceden ıslatılan nohut haşlanarak süzülür, ardından blendırdan geçirilir ve kenara alınır. Tereyağı bir tavaya alınır ince kıyılmış soğan ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur, üzerine nohut, tuz ve karabiber eklenir ve ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Dinlenen hamurlar 2 mm kalınlığında açıldıktan sonra 3x3 cm kare olacak şekilde kesilir. Hazırlanan nohutlu harçtan hamurların içerisine konularak önce üçgen şekilde, sonra iki ucu birleştirilerek kapatılır. Hamurlar kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır, kevgirle suyu süzüldükten sonra servis tabağına alınır. Son olarak yoğurt ve dövülmüş sarımsak karıştırılıp mantının üzerine dökülür, eritilmiş tereyağı ve salça üzerine gezdirilir ve servis edilir.
Çifteler lezzetlerinden Nohutlu Mantı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Nohutlu Mantı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Çifteler lezzetlerinden meşhur Nohutlu Mantı tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Nohutlu Mantı nasıl yapılır. Eskişehir Çifteler lezzetlerinden Nohutlu Mantı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Nohutlu Mantı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitterhesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 14.02.2023 tarihinde güncellendi.