Mayayı, ılık süt ile karıştırıp erimesini sağlayın. Ardından tereyağ, sıvı yağ, tuz ve un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Yoğurduğunuz hamur dinlenirken tereyağ, sıvı yağ, tuz ve unla bir iç harç yapın. Daha sonra dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp ince ince açın. Her bir hamurun ortasına harç koyup tek tarafını ortasına katlayın. Rulo hâline getirip gül böreği yapar gibi içe doğru, döndürerek sarın. Keteleri, fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Erzincan Usulü Kete nasıl yapılır. Otlukbeli lezzetlerinden Erzincan Usulü Kete tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Erzincan Usulü Kete videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.