Öncelikle soğan rendelenir, üzerine kıyma, bulgur, tuz, kuru reyhan ve pul biber ilave edilerek iyice yoğrulur. Hazırlanan köfte harcından parçalar koparılıp yuvarlanır. Ardından yemeğin suyu için soğan iri olacak şekilde rendelenir, tereyağında yumuşayana kadar kavrulur, salça ilave edilir, bir süre daha kavurmaya devam edilir. Üzerine 7 su bardağı sıcak su eklenir ve kaynatılır. Kaynadıktan sonra nar ekşisi ve köfteler de eklenerek karıştırılır, 20-25 dakika pişirilir.
Nardanaşı nasıl yapılır. Diyarbakır Çınar lezzetlerinden Nardanaşı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Nardanaşı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.