Çorum Merkez'in meşhur yerel lezzetlerinden Çorum Mantısı malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Çorum İşletmeleri
Tıkla veGörseli Büyüt:Çorum MantısıHamur malzemeleri bir kaba alınarak biraz sertçe bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Hamur 4 bezeye bölünerek 15-20 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu esnada ince ince doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur, kıyma ilave edilir ve kavurmaya devam edilir, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra ocağın altı kapatılır, ince kıyılmış maydanoz eklenerek karıştırılır. Bezeler oklava yardımıyla mantı yufkası inceliğinde açılır ve çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir, ortasına iç harç konur yanlarından 6-7 kulak olacak şekilde çimdikler atılır. Biraz kurumasını bekledikten sonra tepsiye ters şekilde dizilir. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ dökülür, her yeri kızarana kadar pişirilir, bir tepsi yardımıyla ters düz edip diğer tarafı da kızartılır. Küçük bir tencerede tereyağı ile salça kavurduktan sonra tuz, kırmızı toz biber ve sıcak su ilave edilir, kaynayınca mantıların üzerine eklenerek pişirilir ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir.
Çorum Merkez lezzetlerinden Çorum Mantısı ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Çorum Mantısı görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Çorum lezzetlerinden meşhur Çorum Mantısı yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Çorum Mantısı nasıl yapılır. Çorum Merkez lezzetlerinden Çorum Mantısı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Çorum Mantısı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitterhesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 19.03.2023 tarihinde güncellendi.