Kuyruk yağı tencerede kızdırılır, etler ilave edildikten sonra iri iri doğranan soğanlar da tencereye alınır. Ardından salça, acı biber, tuz ve 2 litre su eklenerek 5 dakika pişirilir. Bu sırada asma yaprakları yıkanır didiklenerek tencereye atılır, kurutulmuş kemikli et ve kırık yarma da ilave edilir, kaynamaya bırakılır. Ocaktan almaya yakın ince kıyılmış dereotu ve maydanoz eklenerek servis edilir.
Yırtma Aşı nasıl yapılır. Çorum Dodurga lezzetlerinden Yırtma Aşı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Yırtma Aşı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.