Öncelikle köfteyi hazırlamak için rendelenen soğanın hafif suyu sıkılır ve diğer malzemeler ile birlikte yoğrulur. Elde edilen köfteden istenilen miktarda koparılarak elle yuvarlanır ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakılır. Dinlenen köfteler tavada arkalı önlü kızartılır. Küp küp doğranan tırnak pideler servis tabağına alındıktan sonra kızartılan köfteler pidelerin üstüne dizilir. Sos malzemeleri 3-4 dakika kavrularak hazır hâle getirilir ve kızdırılmış tereyağı ile köftelerin üzerine gezdirilir. İsteğe göre közlenmiş biber, domates ve yoğurt ile servis edilir.
Pideli Köfte nasıl yapılır. Bursa Nilüfer lezzetlerinden Pideli Köfte tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Pideli Köfte videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.