Yarı yumuşak tam yağlı peynir, inek ve koyun sütlerinden yapılır. Tavası veya ızgarası yapılan peynirin kendine has bir tadı vardır.
Bu sayfa şunlarla ilgili:
- Bolu’da neler var?
- Mengen’in neyi meşhur?
- Mengen ne demek?
- Mengen yöresel lezzetleri
- Bolu yöresel ürünleri