İşkembe güzelce temizlenerek bol suda birkaç defa yıkanır. Üzerine un serpilerek 25-30 dakika bekletilir ve tekrar yıkanır. Temizlenen işkembe 2 litre kaynamış suda güzelce haşlanır. Bir tarafta kıyma, zeytinyağı, salça, tuz ve karabiber karıştırılarak harç elde edilir, bu harçtan minik top köfteler yapılır. Köfteler zeytinyağlı tavada kızartılır. İşkembeler haşlanınca ince ince doğranıp yeniden haşlama suyuna alınır. Haşlanmış nohutlar, pirinç, kızarmış köfteler, salça tereyağı, kırmızı biber ve tuz işkembeye ilave edilir. Pirinçler şişene kadar kısık ateşte pişirilir. Limon suyu ve nane eklenerek servis edilir.
Kemer lezzetlerinden Gilikli Çorbası ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Gilikli Çorbası görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Gilikli Çorbası nasıl yapılır. Antalya Kemer lezzetlerinden Gilikli Çorbası tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Gilikli Çorbası videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.