Aksaray Merkez'in meşhur yerel lezzetlerinden Soğan Dolması malzemeleri ve tarifi bu sayfada yayınlanıyor.
Aksaray İşletmeleri
Tıkla veGörseli Büyüt:Soğan DolmasıBir tencereye su konulur, kaynamaya bırakılır bu esnada soğanların kabukları ayıklanır, içe doğru bir kesik atılır ve kaynar suyun içine atılır. 2-3 dk sonra soğuması için süzgece alınır. Soğanlar soğumaya bırakılır ve iç harç hazırlanır. Derin bir kaba bulgur veya pirinç konulur. Salça, ince doğranmış maydanozlar, sarımsak, pul biber, karabiber, nane, zeytinyağının yarısı, tuz ve bir su bardağı su kaba eklenir, karıştırılır. Soğumuş olan soğanlar yaprak yaprak ayrılır, içindeki “cücük” denilen kısmı bütün olarak tencereye konulur. Soğanların içi doldurulur, rulo şeklinde sarılır ve tencereye dizilir. Sarma işlemi bitince, tencereye dizilen soğanların üzerine, düz bir tabak ters çevrilerek yerleştirilir. Tencereye, üzerini çok geçmeyecek kadar (yaklaşık 1,5 su bardağı) su dökülür ve yüksek ateşte pişmeye bırakılır. Suyu kaynayan yemeğin altı kısılır. Dolmalar tamamen piştikten sonra üzerindeki tabak alınır, pekmez dökülür ve 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edilir.
Aksaray Merkez lezzetlerinden Soğan Dolması ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Soğan Dolması görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.
Aksaray lezzetlerinden meşhur Soğan Dolması yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.
Soğan Dolması nasıl yapılır. Aksaray Merkez lezzetlerinden Soğan Dolması tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Soğan Dolması videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.
Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitterhesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...
Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 19.03.2023 tarihinde güncellendi.