Un ve tuz derin bir kaba eklenir, ortası havuz gibi açılıp yumurta ve su karıştırılır. Azar azar un eklenerek biraz sert kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğrulur. Elde edilen hamur iki parçaya bölünür ve üzerine temiz bir bez örtülerek 15-20 dakika dinlendirilir. Dinlenen hamur oklava ile açılıp 1.5 cm genişliğinde şerit hâlinde kesilir. Kesilen şeritler 4-5 tanesi üst üste konulur ve 1.5 cm kare olacak şekilde kesilir. İç harç malzemeleri karıştırılarak bu karenin içine konur ve gül şeklinde kapatılır. Son olarak tavada ayçiçek yağı ile kızartılır.
Gül Mantı nasıl yapılır. Adana Seyhan lezzetlerinden Gül Mantı tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Gül Mantı videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.