Ekşili Topalak › Yerel Lezzetler | Feke

Adana Feke lezzetlerinden Ekşili Topalak tarifi ile sofranıza lezzet katın

Ekşili Topalak Malzemeleri

2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
Haşlanmış kemikli et ve suyu (isteğe göre)
1 yemek kaşığı sumak ekşisi ya da limon suyu
Sıvı yağ

Ekşili Topalak › Yerel Lezzetler | Feke | Adana

Ekşili Topalak Yemeğinin Tarifi

Kemikli et, düdüklü tencerede pişirilir. Bulgur köftesi için; geniş bir kaba bulgur ve irmik alınarak üzerine çok az sıcak su gezdirilir ve şişmesi için ağzı kapatılır. Islanan bulgura salça ve baharatlar ilave edilir, yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur. Köfte hamuru küçük misketler şeklinde yuvarlanır ve hafif unlanmış tepsiye konulup buzdolabına kaldırılır. Sıvı yağ, küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsak kavrulup salça, kuru nane ve isteğe göre acı pul biber ve et suyu ilave edilip kaynamaya bırakılır. Köfteler, haşlanmış nohut ve ekşisi de eklenerek köfteler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

İlgili Sayfalar | Adana Feke

Ekşili Topalak Görselleri

Feke lezzetlerinden Ekşili Topalak ile ilgili görsellere de göz atın. Eklenmesini istediğiniz Ekşili Topalak görseli varsa bize iletin bu albüme ekleyelim.

/img/tr/min/adana/feke/yerel-lezzetler/eksili-topalak/eksili-topalak-67c6a1.jpg-|-Bu GörselEkşili Topalak Görselleri (1)ile ilgili-|-Ekşili Topalak › Ekşili Topalak Görselleri (1)

/img/tr/min/adana/feke/yerel-lezzetler/eksili-topalak/eksili-topalak-a5771b.jpg-|-Bu GörselEkşili Topalak Görselleri (2)ile ilgili-|-Ekşili Topalak › Ekşili Topalak Görselleri (2)

/img/tr/min/adana/feke/yerel-lezzetler/eksili-topalak/eksili-topalak-d1fe17.jpg-|-Bu GörselEkşili Topalak Görselleri (3)ile ilgili-|-Ekşili Topalak › Ekşili Topalak Görselleri (3)

Ekşili Topalak Tarifi

Feke lezzetlerinden meşhur Ekşili Topalak yemek tarifi videosunu izleyin. Nesif yemek tarifleri.

23-|-https://www.youtube-nocookie.com/embed/h5o7zn9NZ3s

Ekşili Topalak Nasıl Yapılır Yemek Videoları

Ekşili Topalak nasıl yapılır. Adana Feke lezzetlerinden Ekşili Topalak tarif videosunu izleyin. Sofralarınıza lezzet katın. Ekşili Topalak videosu. Nefis yemek tarifleri. Yemek videoları.

Bu sayfayı paylaşın

Bu sayfayı paylaşın: Facebook hesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: Twitterhesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: WhatsApphesabınızda bu sayfayı paylaşınBu sayfayı paylaşın: LinkedIn hesabınızda bu sayfayı paylaşınLinki kopyala...

Bu sayfa 22.11.2022 tarihinde eklendi. En son 19.03.2023 tarihinde güncellendi.